第60回　現代フランス料理技術特別講習会について

株式会社グローバル・ビジネス・ネットワークの「フランス文化を識る会」で開催する、
『現代フランス料理技術特別講習会』のお申し込みの受付を開始しました。

今回は、M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）フランス料理部門を日本人として初めて受章された
「ガストロノミー　ジョエル・ロブション」のエグゼクティブシェフである関谷健一朗氏をお迎えして開催いたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　日　程：２０２５年３月５日（水）～３月６日（木）９：００～１６：００
　　　　　　　　　　　　　　　　　場　所：東京調理製菓専門学校（東京・新宿）

講師紹介

関谷健一朗氏
Kenichiro SEKIYA

2018年：第52回＜ル・テタンジェ＞国際料理賞コンクールジャポン優勝
2018年：第52回＜ル・テタンジェ＞国際料理賞コンクールアンテルナショナル優勝
2023年：M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）受章
2024年：フランス農事功労章　シュバリエ受章

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